好知家‧饌日式豬排專賣店顏老闆表示,真正好吃的豬排,肉要厚、外皮要脆、口感要嫩,而他們家的豬排吃起來特別的香、酥、脆,尤其是剛炸好的日式大豬排,顏色金黃、味道香噴噴,咬起來酥酥脆脆,連附近日本老師也喜歡這一味。金黃可口的炸豬排,還貼心放在盤子半月鐵架上瀝乾,配上新鮮高麗菜絲,不會太油膩,老闆表示,在日本吃豬排不止是吃飽,還有祈求考試比賽順利的意涵,吃完豬排「必勝」拿第一,所以很多媽媽都會幫孩子準備炸豬排,充滿媽媽的愛心和期許。
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